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Título : | CARACTERIZACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO AL GRUPO ASOCIATIVO ASOPROPANI – EN EL NÚCLEO PRODUCTIVO DE CIENAGA CHIQUITA, MUNICIPIO DE ISNOS. |
Autor : | HERNANDEZ VERGEL, DIEGO ALONSO |
Fecha de publicación : | 2009 |
Editorial : | UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA |
Citación : | TH IA;0070 |
Resumen : | El trabajo se desarrolló con la población del núcleo productivo de Ciénaga Chiquita de la Asociación de Productores de Panela del Municipio de Isnos – ASOPROPANI, compuesta por 24 familias, que integran 22 socios, quienes trabajan conjuntamente para la modernización de sus sistemas de producción; basados en la utilización de trapiches tradicionales a un único sistema comunitario de calderas a vapor que cumplirá con todas las normas que exige la legislación colombiana. En la búsqueda para implementar esta tecnología en la producción de panela, se requirió, un proceso complementario y paralelo, basado en tres actividades fundamentales que son la base de este trabajo: 1. Por medio de consultas a través de una encuesta se obtuvo información valiosa en los aspectos sociales de las 24 familias vinculadas al acompañamiento y del sistema de producción que actualmente utilizan para el cultivo de caña y para su posterior transformación en panela, a través del análisis de la información se halló los costos totales de cultivo, de apronte, y de la transformación, esta herramienta facilito el análisis financiero y técnico de esta actividad. 2. Se realizó la georeferenciación y medición de cultivos que son propiedad de las personas que componen el grupo, para poder determinar la distancia al establecimiento comunitario y la superficie en caña total que poseen, siendo de 125,02 hectáreas, con un promedio por propietario de 5,68 hectáreas. 3. Aprovechando las visitas a los cultivos se tomaron 29 muestras de suelos, cuyos resultados serán utilizados por AGROSUR para realizar asistencia técnica a los cultivos del grupo. |
URI : | http://repositoriousco.co:8080/jspui/handle/123456789/2911 |
Aparece en los programas: | Ingeniería Agrícola |
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